嵐・相葉くんの回鍋肉（ホイコーロー）
ここね @cook_40013273
嵐のワクワク学校で相葉くんが作ったレシピです。
「ごちそうさま、ありがとう。」
このレシピの生い立ち
「嵐のワクワク学校」(2011/06/26 1部)で相葉くんが作った料理のレシピです。
美味しいものを食べるのではなく、食べ物を美味しく食べること。おなかが空いてから食べる、冷めないうちに食べる、大切な人と食べる。ごちそうさま、ありがとう。
嵐・相葉くんの回鍋肉（ホイコーロー）
嵐のワクワク学校で相葉くんが作ったレシピです。
「ごちそうさま、ありがとう。」
このレシピの生い立ち
「嵐のワクワク学校」(2011/06/26 1部)で相葉くんが作った料理のレシピです。
美味しいものを食べるのではなく、食べ物を美味しく食べること。おなかが空いてから食べる、冷めないうちに食べる、大切な人と食べる。ごちそうさま、ありがとう。
作り方
- 1
キャベツは一口大に切り、電子レンジでチンしておく。
ピーマン・長ネギも一口大に切る。
にんにく・しょうがはみじん切り。 - 2
豚ロース肉は一口大に切り、塩・こしょうして片栗粉をまぶしておく。
☆の材料を混ぜておく。 - 3
豚ロース肉を炒め、色が変わったらピーマン・長ネギを加える。にんにく・しょうがのみじん切りも加える。
- 4
チンしたキャベツを加えて炒める。
混ぜ合わせた☆のタレを加えて混ぜる。
できあがり！
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶしておくと、水っぽくなりません。キャベツは先にチンしておくこと。ここポイント。
似たレシピ
-
-
-
中華の先生に習った豚バラのホイコーロー 中華の先生に習った豚バラのホイコーロー
調理学校の中華の先生にならったレシピを家庭用にアレンジしてます。お肉に片栗粉するので一体感のある仕上がりになります。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19377646
