夏バテ防止！！しょうがごはん
aachin7 @cook_40237080
しょうがをたっぷり使った炊き込みごはん！夏は夏バテに、冬は冷えに。年中楽しめるしょうがごはんです！
このレシピの生い立ち
会社の先輩に教えてもらいました！一口たべたらしょうがのいい香りがふわ～っと広がります。夏バテなんかに負けないでいっぱい食べよう！
夏バテ防止！！しょうがごはん
しょうがをたっぷり使った炊き込みごはん！夏は夏バテに、冬は冷えに。年中楽しめるしょうがごはんです！
このレシピの生い立ち
会社の先輩に教えてもらいました！一口たべたらしょうがのいい香りがふわ～っと広がります。夏バテなんかに負けないでいっぱい食べよう！
作り方
- 1
お米はといでざるにあげておく。
- 2
油揚げ・人参は荒みじん切りに。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。
- 3
★を合わせて、だし汁を足し２カップに計量しておく。そこに塩を加え味を調える。
- 4
蓋のある鍋に1のお米を入れ、油揚げ・人参をのせ、3を加える。
- 5
蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火で10～12分ほど炊く。火を止めてしょうがを加え、さらに10分ほど蒸らす。
- 6
蒸らし終わったらごはんをさっくり混ぜ、味をみて足りなければ塩で調える。これで完成！
コツ・ポイント
具はお好みで。しょうがは結構多めでも大丈夫です！
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