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チキンバジルのトマト煮
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チキンバジルのトマト煮-レシピのメイン写真

チキンバジルのトマト煮

MIO
MIO @cook_40146754

手間がかからず栄養のある物を食べてもらいたくて作りました。スタミナをつけたい時はニンニク、生姜を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピをアレンジして野菜を入れて作ってみました。

手間がかからず栄養のある物を食べてもらいたくて作りました。スタミナをつけたい時はニンニク、生姜を入れても美味しいです。
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母から教えてもらったレシピをアレンジして野菜を入れて作ってみました。

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MIO @cook_40146754

手間がかからず栄養のある物を食べてもらいたくて作りました。スタミナをつけたい時はニンニク、生姜を入れても美味しいです。
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母から教えてもらったレシピをアレンジして野菜を入れて作ってみました。

手間がかからず栄養のある物を食べてもらいたくて作りました。スタミナをつけたい時はニンニク、生姜を入れても美味しいです。
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材料

  • 鶏肉 1〜2切れ
  • トマト缶 1缶
  • じゃがいも 1個
  • 人参 1本
  • 長ネギ 1本
  • オイスターソース 隠し味程度
  • ケチャップ 隠し味程度
  • 塩胡椒 少々
  • 粗挽き粒胡椒 少々
  • バジル 香り程度
  • イタリアンハーブミックス 少々
  • バター 少々
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作り方

  1. 1

    肉、野菜を炒める。
    お肉は料理酒で揉むと柔らかくなって美味しいです。
    バターで炒めるとコクがでます

  2. 2

    ある程度火が通ったら
    トマト缶を入れて他の調味料を全て
    入れて煮込みます。

コツ・ポイント

鶏肉だけでも美味しいですが冷蔵庫にある野菜を入れても美味しいです。残ったタレはパスタのタレやリゾットにもオススメです。タレは冷凍保存できます。

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MIO
MIO @cook_40146754
2017/03/15 02:26に公開
お料理大好きです!簡単に作れて栄養が取れる献立を考えています(^^)
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このレシピのキーワード

トマト煮 鶏肉 にんじん トマト缶 じゃがいも ハーブ バター ケチャップ 長ネギ

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