鶏もも肉は食べやすく切って塩を揉み込み冷蔵庫にしばらく置きます。（時間がなければすぐに次の行程に移ってください）

☆を加えよく揉み混ぜます。

冷蔵庫に一晩置き、使う1〜2時間前に室温に出します。

耐熱皿にバターを塗ります。
（今回は18cmの耐熱皿を2つ使いました）

玉ねぎを輪切りにし並べます。
（写真は紫玉ねぎを使用しています）

キャベツはざく切り、南瓜は火の通りを良くするため薄めにスライス、キノコは石づきを取り小房に分け、全て塩を振って置きます。

キャベツ、南瓜、鶏肉を順に詰めます。

隙間に舞茸を詰め上ににんにくスライスを散らします。

これを2つ作ります。
（大きい耐熱皿があれば一つにまとめて頂いても）

トースター1300wで25分ほど焼きます。

パセリのみじん切りを散らし胡椒をガリガリ。

レモンを絞って頂きます。

こちらは「ガリバタ醤油チキンのぎゅうぎゅう焼き ID:17984379 」