材料 です
ほうれん草は茹でて細かく刻む（お好みで）私は1㎝巾位です。
卵は割ってクレイジーソルトを入れて混ぜる。

玉子が半熟になったらほうれん草を写真のように並べる。
（火は一旦止めた方がやりやすいです）

その上にカニカマを並べ、マヨネーズもほうれん草の上に1本の線上に搾り出す。
具を包むように巻いていく。再び火をつける。

残っている半量の玉子を流し入れて、巻く。

巻き終わり。
このまま少し冷ましてから4等分に切る。

玉子がまだ半熟のようなら、下になる面を少し焼くと、底が出来てほうれん草の汁がこぼれにくくなります。

完成。
お弁当に入れる上の面は焼かないので、彩がきれいな玉子焼きになります。