はまち丼

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日本人なら〜これでしょっ!
このレシピの生い立ち
丸々はまち1匹頂きました!レシピ1

はまち丼

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材料

2人分
  1. はまち 半身
  2. のり お好み
  3. 醤油 お好み
  4. わさび 少量
  5. ごはん 1膳

作り方

  1. 1

    はまちを切り分け、わさびを醤油でのばし下準備をする。

  2. 2

    丼にごはんをよそい、のりをもみほぐしまんべんなくふりかける。

  3. 3

    2の上にはまちをごはんが見えないくらいに盛る。

  4. 4

    はまちの上からわさび醤油をまわしかける。

コツ・ポイント

わさび醤油はわさびを多めにしてつんとくる旨さを!
のりは適量!はまちの味を殺さないように!
2杯目はだし汁をかけてお茶漬け風に!
違った美味しさで美味!

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