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ズッキーニとバジルで春巻きイタリアン？
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ズッキーニとバジルで春巻きイタリアン？-レシピのメイン写真

ズッキーニとバジルで春巻きイタリアン？

きもちゃん
きもちゃん @cook_40052185

ズッキーニって意外に火が通りやすいんです
このレシピの生い立ち
いつもの春巻きも好評だけど、たまには違った味で楽しみたいと思って考えました。

ズッキーニって意外に火が通りやすいんです
このレシピの生い立ち
いつもの春巻きも好評だけど、たまには違った味で楽しみたいと思って考えました。

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ズッキーニとバジルで春巻きイタリアン？

きもちゃん
きもちゃん @cook_40052185

ズッキーニって意外に火が通りやすいんです
このレシピの生い立ち
いつもの春巻きも好評だけど、たまには違った味で楽しみたいと思って考えました。

ズッキーニって意外に火が通りやすいんです
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いつもの春巻きも好評だけど、たまには違った味で楽しみたいと思って考えました。

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材料

ミニ春巻き８本分
  • ミニ春巻きの皮 8枚
  • ムキエビ 16～24匹（大きさによる）
  • バジルの葉 8枚
  • スライスチーズ（溶けるタイプでも溶けないタイプでも） 1枚
  • ズッキーニ 1本
  • ケチャップ 適宜
  • 塩コショー 適宜
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作り方

  1. 1

    ムキエビは酒・塩各少々（分量外）を入れたお湯でゆでてさましておく

    • ズッキーニとバジルで春巻きイタリアン？作り方1写真
  2. 2

    バジルの葉は洗って水けをふいておく

    • ズッキーニとバジルで春巻きイタリアン？作り方2写真
  3. 3

    スライスチーズは8等分

    • ズッキーニとバジルで春巻きイタリアン？作り方3写真
  4. 4

    ズッキーニも縦に8等分する

    • ズッキーニとバジルで春巻きイタリアン？作り方4写真
  5. 5

    春巻きの皮を広げて1～4の材料をのせ、ケチャップと塩コショーで味付けする

    • ズッキーニとバジルで春巻きイタリアン？作り方5写真
  6. 6

    小麦粉を水で溶いたもの（各分量外）をのりとして用意して・・・

    • ズッキーニとバジルで春巻きイタリアン？作り方6写真
  7. 7

    巻き終わりに塗ってとめる

    • ズッキーニとバジルで春巻きイタリアン？作り方7写真
  8. 8

    これで1本完成。

    • ズッキーニとバジルで春巻きイタリアン？作り方8写真
  9. 9

    残りも同様に巻きます

    • ズッキーニとバジルで春巻きイタリアン？作り方9写真
  10. 10

    中温の油で3分半～4分揚げたら完成です

    • ズッキーニとバジルで春巻きイタリアン？作り方10写真

コツ・ポイント

これと言って難しいところはありません。なのでコツも特にありません(笑)

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きもちゃん
きもちゃん @cook_40052185
2011/06/26 14:55に公開
愛する娘が離れた街でひとり暮らしを始めることになりました。いろんな心配で胸がいっぱいですが、せめて食べるものだけでも心細い思いをしなくて済むように、 との思いから、これまで家族のおなかに入ってきたわたしのレシピを伝えます・・・。
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このレシピのキーワード

春巻 ズッキーニ 剥きエビ バジルの葉 ケチャップ スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19379708
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