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かつおのたたき大葉のせ カルパッチョ風
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かつおのたたき大葉のせ カルパッチョ風-レシピのメイン写真

かつおのたたき大葉のせ カルパッチョ風

liqueur☆
liqueur☆ @meux

かつおのたたきに大葉を合わせ、和風カルパッチョのように仕上げました。
このレシピの生い立ち
かつおのたたきを少しアレンジし、和風の味付けのカルパッチョ風に仕上げてみました。

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かつおのたたきを少しアレンジし、和風の味付けのカルパッチョ風に仕上げてみました。

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材料

2人分
  • かつおのたたき 200g
  • ☆すだち 1個
  • ☆醤油 大さじ1
  • 大葉 3枚
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作り方

  1. 1

    すだちを絞って果汁にし、☆を混ぜ合わせてたれを作ります。

    • かつおのたたき大葉のせ カルパッチョ風作り方1写真
  2. 2

    かつおのたたきを薄切りにして、お皿に並べます。

    • かつおのたたき大葉のせ カルパッチョ風作り方2写真
  3. 3

    細切りにした大葉を乗せ、手順1のたれを回し掛けて、頂きます。

    • かつおのたたき大葉のせ カルパッチョ風作り方3写真

コツ・ポイント

お好みで、すだちの代わりにレモン果汁、大葉の代わりにバジル等でイタリアンテイストにまとめても、美味しいと思います。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/05/08 22:38に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 大葉 すだち

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