葉アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
Yuketta @cook_40206382
行者にんにくで、葉アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ♪春爛漫スパゲッティ♪
このレシピの生い立ち
初夏を間近に、あおあおとした元気な行者にんにくが、ドサッと、売られていたので、「今晩はこれでスパゲッティ！」と、即決しました。
葉アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
行者にんにくで、葉アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ♪春爛漫スパゲッティ♪
このレシピの生い立ち
初夏を間近に、あおあおとした元気な行者にんにくが、ドサッと、売られていたので、「今晩はこれでスパゲッティ！」と、即決しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋の水を、お塩を入れて茹で始めます。行者にんにくを綺麗に処理し、お湯が沸いたら、スパゲッティを入れます。
-
- 2
行者にんにくを切ります。
-
- 3
フライパンに唐辛子を入れ、弱火でゆっくりと温め始めます。途中でスパゲッティの茹で汁を入れます。
-
- 4
スパゲッティを固めに茹で上げ、強火にしたフライパンに投入。混ぜながら、茹で汁で塩味を加減しながら水分を飛ばします。
-
- 5
あらかた水分が飛んだところで行者にんにくを投入。火を止め一気にかき混ぜ、仕上げのオリーブオイルをかけます。
-
- 6
お皿に盛り付け、
Buon Appetito (＾ｰ^) -
コツ・ポイント
スパゲッティを茹で時間より1分〜1分半くらい早めに茹で上げ、フライパンの上で茹で汁とともに味を整えることです。
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