野菜のジャム☆その２　カブ

野菜のジャム☆その２　カブ-レシピのメイン写真

野菜のジャム☆その２　カブ

ちゃん◎ @cook_40082798

やわらか～いカブの甘みを生かしたやさしい味のジャムです♪
このレシピの生い立ち
フルーツよりもお手頃な値段でできるジャムを創作中です└|∵|┐┌|∵|┘

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野菜のジャム☆その２　カブ

ちゃん◎ @cook_40082798

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材料

約1カップ分

カブ(中) 3個
砂糖大3
酒 50ml(1/4カップ)
水 50ml(1/4カップ)
ショウガ汁小1

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作り方

1

2つのカブをすりおろして1つは1cm以下の角切りにします。
2

鍋に入れ、水・酒も加えて中火にかけ、煮立ったら弱火で、焦げないように煮ます。
3

角切りカブがやわらかくなったら、砂糖・ショウガ汁を加えて、水気が半分になるまで煮詰めて出来上がり☆
4

コツ・ポイント

2.を圧力鍋で加圧する場合、3～4分程度でやわらかくなります(^^)
簡単だよ♡

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ちゃん◎ @cook_40082798

2009/12/12 07:55に公開

こんにちは。料理作るのも食べるのも大好きだけどまだまだビギナーです。よろしくです。

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このレシピのキーワード

ジャムかぶ酒しょうが

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