朝食にお薦め♪ ポトフ風コンソメスープ

さよちん♪
さよちん♪ @cook_40039478

忙しい朝の時間にチャチャッと作れちゃいます^^
このレシピの生い立ち
残った野菜を入れたら美味しくて今では我が家の定番メニューです

朝食にお薦め♪ ポトフ風コンソメスープ

忙しい朝の時間にチャチャッと作れちゃいます^^
このレシピの生い立ち
残った野菜を入れたら美味しくて今では我が家の定番メニューです

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材料

4人分
  1. キャベツ 2枚
  2. 玉葱 1/4個
  3. 人参 1/4本
  4. ウインナー 2~3本
  5. 2カップ
  6. コンソメキューブ 1個
  7. 塩・コショウ 適量
  8. とろけるチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツ、玉葱、人参は1センチ角にカットし、ウインナーは厚さ5ミリ位の輪切りにする。

  2. 2

    鍋に水とコンソメキューブ、1の野菜を入れ火に掛ける。

  3. 3

    人参に火が通ったら塩コショウで味を調える。

  4. 4

    器に持ってお好みでとろけるチーズを掛ければ出来上がり♪

コツ・ポイント

具を皆同じ位の大きさにする事で、火の通りも早くなるし、食べやすくなると思います。 

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長男の大学進学が決まりました。4月から一人暮らしする息子に送る「作りおかず」の勉強を始めましたよ‼長女は4月から高校生♪ 男子高生とは違う彩り豊かなお弁当を作るべく、こちらの勉強も始ました‼
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