じゃがいも、人参は気持ち大きめに乱切りにする。
じゃがいもは15分～20分程
水にさらして、アク抜きをする。

ウィンナーを半分に斜め切り。
ベーコンの場合は、長さによって半分もしくは3等分に切る、

きゃべつを芯は取り除いて
洗ってから、適当な大きさに、ちぎる。
キャベツも大きめの方が見栄えはいいです。

アク抜きしたじゃがいもを水切りする。
小さめの鍋にお湯を沸かして
じゃがいもと人参を箸などがスムーズに刺せるまで湯がく。

大きめの鍋で1200mlの水を
沸騰させ、コンソメキューブ4個入れる。

キューブが溶けて再度、沸騰したらウインナーもしくはベーコンをいれる。
火が通ったらキャベツを入れる。

⑥のキャベツが、柔らかくなったら、じゃがいもと人参入れる。すべての材料入れて、沸騰したらコショウで味を調えて完成です。