☆茄子の生姜焼☆〜夏バテ旦那に捧ぐ〜

Shinox☆
Shinox☆ @cook_40049197

超簡単でご飯にもお酒のおつまみにも合いますよ〜(^-^)v
このレシピの生い立ち
夏バテ気味で食欲不振のダンナの為に急遽作ったものです。

☆茄子の生姜焼☆〜夏バテ旦那に捧ぐ〜

mary_39's cooksnap of when they made ☆茄子の生姜焼☆〜夏バテ旦那に捧ぐ〜.
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超簡単でご飯にもお酒のおつまみにも合いますよ〜(^-^)v
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夏バテ気味で食欲不振のダンナの為に急遽作ったものです。
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材料

2人分
  1. 茄子(中) ３本
  2. 生姜の摺り下ろし 小さじ２
  3. ※チューブでもOK！
  4. にんべんのたれ ２０cc

作り方

  1. 1

    茄子は洗ってヘタを取り縦半分に切り、皮面に斜めにたくさん切り込みを入れます。

  2. 2

    時間があればボールに水を張り茄子を入れ１５〜２０分置き灰汁抜きをします。

  3. 3

    フライパンを熱し油を大さじ２ひいて、水気を取った茄子の皮面から焼きます。

  4. 4

    焼き目が付いたらひっくり返し中火で２分焼き、生姜とにんべんのたれを投入し更に１分焼いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

特にありません☆
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結婚２年目でまだまだ未熟ですが、とにかく料理大好きです！旦那サマに喜んでもらえるよう日々精進です！
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