速攻おつまみ≪≪ゆで卵≪≪アンチョビ檸檬

Snow*Love
Snow*Love @cook_40055939

すぐ出来る簡単おつまみ☆アンチョビにちょこっとレモンが爽やか♪2014/2/3嬉しい話題入り☆皆様有難うございます!
このレシピの生い立ち
ゆで卵にアンチョビをのせて食べる時、ちょっとさっぱりした風味を加えたかったのでレモンをのせてみました。

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すぐ出来る簡単おつまみ☆アンチョビにちょこっとレモンが爽やか♪2014/2/3嬉しい話題入り☆皆様有難うございます!
このレシピの生い立ち
ゆで卵にアンチョビをのせて食べる時、ちょっとさっぱりした風味を加えたかったのでレモンをのせてみました。

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材料

  1. ゆで卵 1個
  2. アンチョビ 適量
  3. パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量
  4. レモン 少々
  5. セリ(みじん切り) 適宜

作り方

  1. 1

    ゆで卵を半分に切り粉チーズをふる

  2. 2

    好みの大きさに切ったアンチョビとレモンをのせる

  3. 3

    あればパセリのみじん切りを彩りにのせ出来上がり☆

コツ・ポイント

*レモンは薄くスライスしてから果肉部分を切り取り使用しています。
*彩りにパセリを使用しましたがブラックペッパーやハーブ等お好みでお使いください。
*写真は固茹での卵ですが半熟卵もお薦めです。

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