新玉ねぎサラダ~ポン酢梅おろし和え~

みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675

今日はさっぱりと、
梅を入れた大根おろしとポン酢で
和えてみました♪♪♪
このレシピの生い立ち
ちょこっと残っていた大根を使ってみました!

新玉ねぎサラダ~ポン酢梅おろし和え~

今日はさっぱりと、
梅を入れた大根おろしとポン酢で
和えてみました♪♪♪
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ちょこっと残っていた大根を使ってみました!

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材料

ひと皿分
  1. 新玉ねぎ 1/2個(2Lサイズでした)
  2. 大葉 2~3枚
  3. ラディッシュ 3個
  4. ごま 大さじ1
  5. 塩(塩もみ用) 少々
  6. 大根おろし 5㎝分くらい
  7. ♪梅干(ペースト状にして) 2個分
  8. ♪ポン酢 大さじ2~3
  9. ♪みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄くスライスして軽く塩もみし、しんなりしたらサッと水にさらします。(水分をきっておきます。)

  2. 2

    大葉はせん切り、ラディッシュは縦半分にして薄切りにします。

    1と2を合わせておきます。

  3. 3

    ♪の材料を混ぜ合わせ、2の野菜たちと合えたら完成です。
    *:.。☆..。.(´∀`人)

コツ・ポイント

ご覧のとおり、簡単にできます~!

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美味しいゴハンを楽しみたいな♪♪♪わが愛しのバロンはお星さまになりました。でもわたし達夫婦と共に今も近くで歩んでくれていると思っています。バロンの弟分、ベリーが仲間入りして穏やかに暮らしています。変わらず、家庭菜園も楽しんでます...                
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