お弁当に ほうれん草梅海苔巻き
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
お弁当用におひたしを、梅で味付け、おかかを混ぜて、痛みにくくしました。
また、海苔で巻いて食べ易く、見た目も可愛く♪
このレシピの生い立ち
食べ易く、彩りも良く、簡単に出来て、痛み難い、そんな緑（青菜使って）のお弁当おかずを考えました。
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- 1
ほうれん草は茹で、しっかり水気絞って1cm長さに刻み、おかかと和える。
梅は種取り粗く刻む。
海苔を用意する。 - 2
焼き海苔の上におかと和えたほうれん草を敷き、梅を乗せる。
梅を芯にして海苔巻きに。
巻き終わりを下にして少し馴染ませる。 -
- 3
好みのサイズに切ってください。
-
コツ・ポイント
ほうれん草は他の青菜でも。おひたしは、しっかり水切りする事。また、細かめに刻んだ方が食べ易いです。
梅の種類によって塩分違いますので、お好み量を使ってください。
海苔の巻き終わりは何も付けなくても、巻き終わりを下にして１～２分で馴染みます。
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