胸肉を食べやすいサイズに切り、醤油で漬けこむ。（１０分ほど）
漬けこんだら片栗粉をまぶしておく。

マヨネーズ半量（大さじ１）をフライパンで熱し、溶けたら胸肉としし唐を炒める。