残り野菜のリゾット風
残り物野菜で作れます。
ごはんも余ったごはん、冷凍ごはんでOKです☆
このレシピの生い立ち
野菜をもらいすぎちゃったので、作りました。
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残り物野菜で作れます。
ごはんも余ったごはん、冷凍ごはんでOKです☆
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野菜をもらいすぎちゃったので、作りました。
ササギは茹でたものを使います。
野菜は食べやすい大きさに切ります。
レタスはちぎってもOK
鍋にトマトジュース、ごはん、ズッキーニをいれて中火でくつくつします。
ご飯がふやけて来たら、カレーとコンソメ、ササギをいれます。もし水分がない、味が濃いようなら水を足して調整してください。
カレーもなじんだら、盛り付け直前にレタスをいれて、盛りつけます。
好みで粉チーズかけてもおいしいです。
鍋に焦げ付かないように掻き混ぜながら作ってください。
カレーが足りないようなら追加してもOKです
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