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残り野菜のリゾット風
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残り野菜のリゾット風-レシピのメイン写真

残り野菜のリゾット風

モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141

残り物野菜で作れます。
ごはんも余ったごはん、冷凍ごはんでOKです☆

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野菜をもらいすぎちゃったので、作りました。

残り物野菜で作れます。
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モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141

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ごはんも余ったごはん、冷凍ごはんでOKです☆

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材料

1人分
  • ごはん 1人分
  • ズッキーニ 1本
  • ササギ 4本
  • レタス 1枚
  • トマトジュース コップ1杯程度
  • カレー 固形1かけ
  • コンソメ 適量なくても可
  • 水 味をみながらたす
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作り方

  1. 1

    ササギは茹でたものを使います。
    野菜は食べやすい大きさに切ります。
    レタスはちぎってもOK

  2. 2

    鍋にトマトジュース、ごはん、ズッキーニをいれて中火でくつくつします。

  3. 3

    ご飯がふやけて来たら、カレーとコンソメ、ササギをいれます。もし水分がない、味が濃いようなら水を足して調整してください。

  4. 4

    カレーもなじんだら、盛り付け直前にレタスをいれて、盛りつけます。
    好みで粉チーズかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

鍋に焦げ付かないように掻き混ぜながら作ってください。
カレーが足りないようなら追加してもOKです

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モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141
2011/07/05 02:08に公開
アクセスありがとうございます。モモチハマです。名もなき家庭料理をよく作ります。残り物リメイクもよく作ります。つくれぽやランキング入り、ニュース掲載ありがとうございます。子供がリクエストするレシピは【切り干し大根ささみきゅうりの梅サラダ】【爆速簡単ピーマンと塩昆布のお豆腐サラダ】です。私が定期的に作るレシピは【ミックスビーンズとひき肉のトマト煮】です。簡単で美味しい…ダイエット中でも気にせず食べられるし、常備菜になる。味付けは、だいたいこのくらいという量を記載してます。多少増減しても問題なし。楽しく好みの味にしてください。▶︎調味料等◀︎だしの素、オイスターソース(甘めの物)、味噌、醤油、みりん、日本酒、ケチャップ、砂糖、塩、塩胡椒、胡椒、生姜チューブ、ニンニクチューブ、コンソメ、鶏ガラスープの素、ごま油、オリーブオイル、胡麻、ねぎ油Xでは日々の弁当の写真を載せてます。力尽き系弁当です。(@momochi8ma39)
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このレシピのキーワード

レタス ズッキーニ トマトジュース ささげ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19381233
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