キャラメルミルクと紅茶のほろほろクッキー
*mayo1982 @cook_40038286
スノーボールの様なほろほろのクッキーが出来ました♪生地も扱いやすく簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
コーヒーミルクのバニラキャラメル味の風味を活かせないかなと思い。。。
キャラメルミルクと紅茶のほろほろクッキー
スノーボールの様なほろほろのクッキーが出来ました♪生地も扱いやすく簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
コーヒーミルクのバニラキャラメル味の風味を活かせないかなと思い。。。
作り方
- 1
バターを常温に戻す。クルミはミルサーにかけておく、（なければアーモンドパウダーを）
-
- 2
ボウルにバターを入れて白っぽくなるまで混ぜる
- 3
小麦粉と紅茶の葉以外の材料を入れて混ぜる
-
- 4
ゴムベラ（木べら）に持ち替える。
小麦粉を入れてさくっと切るようにまぜていく -
- 5
紅茶の葉を入れて均等になるまで混ぜる
-
- 6
ラップに包み冷蔵庫で約３０分寝かせる
-
- 7
生地を成型して、１８０度に温めておいたオーブンで１０分焼く
-
- 8
これを使用。
手に入らない場合は、クーリープ３０gで砂糖を５０gにして下さいね -
- 9
-
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけなので、コツはありませんが、小麦粉を投入後は混ぜすぎないことくらいです。
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