ブナクイーンとシーフードのクリームパスタ
生クリームがたまらない！ブナクイーンの食感が最高ですψ
このレシピの生い立ち
大しめじ「ブナクイーン」が食べてみたくて…
作り方
- 1
この、ぶなクイーンが食べてみたくて！
美味しそうでしょ！？
まわし者ではありませぬ。
※ここから「しめじ」と表記します。 -
- 2
フライパンを温め、ニンニク、オリーブオイルを入れる。
冷凍シーフードミックスとしめじをを入れて蓋を閉め蒸し焼きに -
- 3
別鍋に2ℓのお湯を沸かし、大さじ2の塩、沸騰したらパスタを入れて所要時間茹でる。
- 4
フライパン具材に火が通ってきたら、生クリーム、塩コショウ、ほうれん草、白だしを投入。
別鍋が沸騰したら、麺を投入。
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- 5
パスタが茹で上がったら、フライパンに合流
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- 6
パスタと共に、パスタのゆで汁をおたま1杯入れる。
とろけるチーズをかけて、さらに炒める※中火 -
- 7
具材に均等に火が通り、生クリームが麺に馴染んだらお皿へ。あおさをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
火が強くなるとダマになるので火加減が強過ぎない様に。
トッピングのとろけるチーズは、色んな味がミックスされたのを入れる事でコクがupψ
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