濃厚チーズケーキ
maaatsukan @cook_40043811
皆美味しいって食べてくれました( ^ω^ )コツは必要なし！混ぜればできます♪
このレシピの生い立ち
誕生日の子が濃いチーズケーキが好きだから少しアレンジしたレシピ＼(^o^)／甘すぎなくてうますぎる！(笑)
濃厚チーズケーキ
皆美味しいって食べてくれました( ^ω^ )コツは必要なし！混ぜればできます♪
このレシピの生い立ち
誕生日の子が濃いチーズケーキが好きだから少しアレンジしたレシピ＼(^o^)／甘すぎなくてうますぎる！(笑)
作り方
- 1
柔らかくしたクリームチーズに砂糖を加えて泡立て器で手早く練り混ぜる。
- 2
次に生クリームを注ぎ入れて混ぜ合わせる
- 3
小麦粉は振るいにかけながら加え、よく混ぜる
- 4
レモン汁を加えながら手早く混ぜる
- 5
ラム酒を加えて混ぜる
- 6
溶き卵を混ぜ、型に流して170度のオーブンで約50分焼く
- 7
焼終わったら型から外して冷やす。冷蔵庫で最低6時間冷やすと完全に冷えて美味しい!
コツ・ポイント
･クリームチーズは室温で柔らかくしておく(時間がなければレンジで1分加熱でOK)
･砂糖を加えて混ぜる時は泡立て器で力を入れて素早く混ぜる
･調度いい焼き色になったらアルミホイルをかぶせると焦げません!
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