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*我が家の生春巻き*
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*我が家の生春巻き*-レシピのメイン写真

*我が家の生春巻き*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

たまにはエビ入り、ピーナツソースでかぶりつきたい。ピーナツの歯ごたえが美味しい。

このレシピの生い立ち
家で組み合わせる食材で。

たまにはエビ入り、ピーナツソースでかぶりつきたい。ピーナツの歯ごたえが美味しい。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

たまにはエビ入り、ピーナツソースでかぶりつきたい。ピーナツの歯ごたえが美味しい。

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材料

  • 生春巻きの皮 10枚
  • エビ 10尾
  • レタス 2枚
  • にんじん 小半分
  • きゅうり スライス10枚
  • もやし(茹でて) 適量
  • 卵 2個
  • かにかま 適量
  • ビーフン(好みで) 適量
  • ハム 適量
  • ハムの代わり
  • ひき肉 +-100g
  • 砂糖、しょうゆ 適量
  • ピーナツたれ
  • ピーナツバター 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1弱
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 甜麺醤 大さじ1
  • ピーナツ(砕いて) 大さじ2
  • にんにく(おろし) 小さじ1
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ビーフンは指定の方法で戻しておく。
    キュウリ、レタス、にんじんは千切り。エビは茹でておく。ハムは好みに切る。卵はお好みで

    • *我が家の生春巻き*作り方1写真
  2. 2

    生春巻きの皮をぬるま湯に2~3度くぐらせて、まな板の上に置き、具を置いて巻いていく。

    • *我が家の生春巻き*作り方2写真
  3. 3

    たれの材料をすべて混ぜる。

    • *我が家の生春巻き*作り方3写真

コツ・ポイント

ご飯がなければビーフンを入れ、おかずとしてならビーフンなしで作ります。ハムは自家製本格ハム(ID:19673152)を角切りで。代わりにひき肉を炒めて調味したものでも。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2013/12/27 15:32に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

生春巻き エビ ひき肉 もやし レタス にんじん キュウリ ハム にんにく 卵 ピーナッツバター ピーナッツ カニカマ

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