*我が家の生春巻き*
たまにはエビ入り、ピーナツソースでかぶりつきたい。ピーナツの歯ごたえが美味しい。
このレシピの生い立ち
家で組み合わせる食材で。
作り方
- 1
ビーフンは指定の方法で戻しておく。
キュウリ、レタス、にんじんは千切り。エビは茹でておく。ハムは好みに切る。卵はお好みで - 2
生春巻きの皮をぬるま湯に2~3度くぐらせて、まな板の上に置き、具を置いて巻いていく。
- 3
たれの材料をすべて混ぜる。
コツ・ポイント
ご飯がなければビーフンを入れ、おかずとしてならビーフンなしで作ります。ハムは自家製本格ハム(ID:19673152)を角切りで。代わりにひき肉を炒めて調味したものでも。
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