ナスの豚肉巻きフライ
みかりんるんらん @cook_40114925
茄子を良く食べるけど、甘辛く炒めたり、煮浸しにしたり、天ぷらばかりで違った食べ方したくて。
このレシピの生い立ち
母親が糖尿なので、糖質の少ない野菜で美味しく調理したくて。
ナスの豚肉巻きフライ
茄子を良く食べるけど、甘辛く炒めたり、煮浸しにしたり、天ぷらばかりで違った食べ方したくて。
このレシピの生い立ち
母親が糖尿なので、糖質の少ない野菜で美味しく調理したくて。
作り方
- 1
ナスを８当分にカット
- 2
8当分の１つずつに豚肉スライス又は豚こまを巻いて
- 3
巻き終えたナスの豚巻きに、小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げる
コツ・ポイント
私は面倒なので小麦粉、水、卵は一緒に溶いて付けてからパン粉してます。塩胡椒も加えればより美味しいです。うちは塩分制限あるので入れてません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19382513
