もやしのナムル

あぺ　　
あぺ　　 @cook_40040313

餃子と合わせても、お酒のつまみでも、とにかくパパッと作ってガッツリ食べる。レシピと呼べないくらい簡単です。

このレシピの生い立ち
パパっとナムルが食べたい!!でも材料を揃えるのが面倒な時に思いつきました。

もやしのナムル

0084inMie's cooksnap of when they made もやしのナムル.
canadawhistler's cooksnap of when they made もやしのナムル.
あぺ　　
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餃子と合わせても、お酒のつまみでも、とにかくパパッと作ってガッツリ食べる。レシピと呼べないくらい簡単です。

このレシピの生い立ち
パパっとナムルが食べたい!!でも材料を揃えるのが面倒な時に思いつきました。
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材料

  1. もやし 1袋
  2. ごま油 大さじ1.5
  3. ウェイパー 小さじ1/2
  4. 塩(必要なら) 適宜

作り方

  1. 1

    もやしはザルに入れて水洗いする。

  2. 2

    ボールにごま油とウェイパー入れ、軽く混ぜておく。

  3. 3

    沸騰したお湯にもやしを入れ茹でる。(約30秒〜1分程度)

  4. 4

    茹で上がったら、ザルにあげ水気をよく切ったら、調味料の入ったボールに入れ、手早く混ぜて完成。

コツ・ポイント

コツはとにかく熱いうちに調味料と混ぜ合わせる事。味が染み込み易くなります。

味がボヤッとしてると思ったら塩で調整して下さい。
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