マッシュポテトとブルーチーズのグラタン
keiko1029 @cook_40229665
ワインに合いそうな味だと思います。
ブルーチーズの塩気が濃いので、コンソメはもう少し少なくしてもいいかもです。
このレシピの生い立ち
親が遊びに来た時にブルーチーズ食べたい！って言って買ったのですが余ってしまい、活用法を考えてのレシピです。
また、節約のために業務スーパーの冷凍野菜を使っているので、それを利用してみました。
マッシュポテトとブルーチーズのグラタン
ワインに合いそうな味だと思います。
ブルーチーズの塩気が濃いので、コンソメはもう少し少なくしてもいいかもです。
このレシピの生い立ち
親が遊びに来た時にブルーチーズ食べたい！って言って買ったのですが余ってしまい、活用法を考えてのレシピです。
また、節約のために業務スーパーの冷凍野菜を使っているので、それを利用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを電子レンジでチンします。
500wで5分くらい。
冷凍ポテトを使いましたが、普通のも同じくらいの時間で。 - 2
チンしたじゃがいもをボールに移し、マッシュします。
お湯を少量ずつ加えて好みの柔らかさにします。 - 3
マッシュしたじゃがいもにコンソメを加えて混ぜます。
- 4
マッシュしたじゃがいもを耐熱容器に入れ、ブルーチーズを好みの量乗せます。
その上にとろけるチーズを乗せます。 - 5
オーブントースターで10分ほど焼きます。
コツ・ポイント
冷凍ポテトを使っていますが、普通のじゃがいもでOKです。
普通のじゃがいもの場合は3個位を水に浸したキッチンペーパーで包み、ラップに包んで5分位電子レンジでチンすれば火が通ると思います。
皮をむいてマッシュすればOKです！
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