作り方
- 1
春雨を茹でる。
- 2
ほうれん草を軽く茹でる。軽く茹でたら水洗いし水をよくきる。
- 3
にんじんは細切りに、ネギは斜め切りにする。ほうれん草は細かいざく切りにする。
- 4
調味料を全て合わせる。
- 5
熱したフライパンに油を入れ挽き肉を炒める。挽き肉の色が変わってきたらにんじん、ネギを入れさらに炒める。
- 6
ほうれん草と合わせ調味料を入れさらに炒める。火は中火～弱火で。
- 7
グツグツとしてきたら春雨を入れさっと炒め、混ぜ合わせたら完成☆
コツ・ポイント
春雨を入れてからあまり炒めすぎない。炒め過ぎると春雨の水分が出てねちょねちょになってしまいます(>_<)
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