ジャガイモのそぼろ煮
まぁーkitchen @cook_40120023
じゃがいもはホクホク。
そぼろはご飯に混ぜて食べても美味しいです
このレシピの生い立ち
レシピの動画サイトを見て作ってみたら
美味しく出来て載せて見ました❗
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に洗ったじゃがいもを入れて、ラップをして600wのレンジで10分加熱
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- 2
熱いうちにじゃがいもの皮をとっておく。
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- 3
フライパンにゴマ油をひいて、鶏挽き肉を入れて中火で炒める。
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- 4
火が通ったらじゃがいもを加えて中火で軽く炒める。
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- 5
Aの材料をま混ぜ合わせ、フライパンに回し入れる。蓋をして煮詰める
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- 6
ひと煮立ちしたら火をとめて水溶き片栗粉を作りフライパンに入れて混ぜ合わせる
- 7
器に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
新じゃがいもは、皮つきのままで炒めてもいい。
煮すぎるとじゃがいもにしみこみすぎて本来の味より
濃い味になってしまいます。彩りに人参抔入れても
美味しいです。
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