ストウブでじゃが芋の煮っ転がし（そぼろ煮
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
新じゃがを、鶏のミンチでザラメを使ってほっこり甘辛いそぼろあん。
ホクホクのじゃが芋が美味しい！
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節になったので。
ストウブでじゃが芋の煮っ転がし（そぼろ煮
新じゃがを、鶏のミンチでザラメを使ってほっこり甘辛いそぼろあん。
ホクホクのじゃが芋が美味しい！
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節になったので。
作り方
- 1
新じゃがは、ティースプンで軽く擦りながら薄皮を剥く。
綺麗に洗えば皮付きでもOKです。 -
- 2
ストウブにじゃが芋、鶏ミンチ、調味料を全て入れて、蓋をして沸騰まで中火～約１０分煮る。
-
- 3
冷めるまで余熱調理しておいて、食べる前に再加熱して水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。あればグリンピースを散らす。
-
- 4
たっぷり器に盛ってスプーンで食べても美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
新じゃがは、ティースプンを使って、水に漬けながら皮を剥くとするんと簡単に剥けます。
ザラメが美味しいポイントになります。
１袋買っても、色々煮物に使えてコクが出るのでおススメです！
新じゃがでは無い場合、皮を剥いてから作ってください。
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