ご飯がウマイ☆にんじんの甘辛卵とじ
うしサン @cook_40039966
甘辛いにんじんと卵の優しい味でご飯がすすみます。何かもう一品欲しい時にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、母がよく作ってくれたものを再現してみました。
ご飯がウマイ☆にんじんの甘辛卵とじ
甘辛いにんじんと卵の優しい味でご飯がすすみます。何かもう一品欲しい時にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、母がよく作ってくれたものを再現してみました。
作り方
- 1
にんじんは皮をむいて千切りにする。
- 2
フライパンにゴマ油を入れ、中火でにんじんを炒める。
- 3
にんじんがしんなりしてきたら、酒大2、みりん大2、白だし大2を加える。
- 4
とき卵を加えて軽く混ぜ、卵が固まったらできあがり。
コツ・ポイント
ゴマ油は多めの方が美味しいです。卵を入れてからはあまりかきまわさない方がおいしそうに仕上がります。仕上げに白すりゴマかけても美味しいよ！
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