水煮のタケノコを使って、簡単にできる煮物です。

薄揚げと筍とワカメで優しいお味♪

たけのこ わかめ 高野豆腐を純露とお醤油 出汁で炊きました！そうめんの副菜にでも(^^)

だしとりのいりこをたべられるたけのこ炊いたん。

京都のお台所に、春の訪れを告げる”筍と若芽の炊いたん”店先で見かけるようになりましたね。白ダシと薄口醤油で上品な味です

筍をふんだんに使ったおからの炊いたんやよ♫

しょうがで風味をつけて、さっと鶏肉と炒めて煮ることで美味しい鶏肉の油をまとってコクがアップ。この時期に美味しい筍をどうぞ

✿ｸｯｸﾆｭｰｽ掲載。下茹ですればサッと煮るだけ♪普通ですが…男の人って こんなの好きよネ✧

お出汁で煮た新タケノコもいいけど甘辛に炊いてさつま揚げとマッチします♪本日は２００円レシピ＾＾

京都では筍の季節に必ず食べた季節の料理です。不思議に良くあう出会いもの。

味染みのコリコリ筍の定番の煮つけ

昆布がとろけるまでじっく～り炊いて味を染み込ませたタケノコ！旬になると食べたくなる滋味豊かな味わいです。