新玉ねぎと油揚げの煮物
カテゴリ掲載＆話題入り感謝♡シンプルに新玉ねぎと油揚げだけで煮ました☆新玉ねぎの甘さが美味しい簡単和食レシピです❤
このレシピの生い立ち
マイレシピ(ID：19204101)の「きゃべつと油揚げの煮物」のきゃべつの甘みが好きで、新玉ねぎの甘みを活かして同じようにシンプルに煮ました。新玉ねぎはより甘みがあるので、砂糖の量は減らしています。
新玉ねぎと油揚げの煮物
カテゴリ掲載＆話題入り感謝♡シンプルに新玉ねぎと油揚げだけで煮ました☆新玉ねぎの甘さが美味しい簡単和食レシピです❤
このレシピの生い立ち
マイレシピ(ID：19204101)の「きゃべつと油揚げの煮物」のきゃべつの甘みが好きで、新玉ねぎの甘みを活かして同じようにシンプルに煮ました。新玉ねぎはより甘みがあるので、砂糖の量は減らしています。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎはタテ半分に切って、1.5cm巾のくし切りにする。
- 2
油揚げは油抜きをして、半分に切ってさらに1㎝幅に切る。
- 3
お鍋に新玉ねぎ、油揚げ、砂糖、めんつゆの順に入れ、フタをして弱火で15分蒸し煮にする。途中3～4回混ぜる。
- 4
新玉ねぎがくたっとしていれば出来上がり。
姉妹品「きゃべつと油揚げの煮物」(ID：19204101)もよろしくお願いします♡ - 5
2017.5.24
おかげさまで話題入りとなりました。作って下さった皆さま、どうもありがとうございます♡ -
- 6
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コツ・ポイント
今回、新玉ねぎは皮つきで300gありました。
調味料と新玉ねぎの水分だけで煮ますので、
フタをしっかりして下さい。
弱火でないと焦げるのでそれも注意です。
一味や七味をかけるのも美味しいです。
つくれぽ
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