【スパイシーミートボール】
ボウルに◎を入れ、（パン粉に牛乳
をかけてしめらす）合いびき肉を加えてよく捏ねる。

だんごに丸める。
（16個出来ました）

フライパンに少し多めのサラダ油を入れ、②を時々ひっくり返しながら強めの弱火で１０分ほど焼く。

【カレーピラフ】
熱々のご飯にバター・コンソメ・カレー粉を混ぜ合わせ、解凍したミックスベジタブルを混ぜ合わす。

【ホワイトソース】
鍋にバターを弱火で溶かし、小麦粉を加え、焦がさない様に木べらで混ぜる。

冷たい牛乳を一気に加え、強火にしてダマにならない様に泡立て器でよく混ぜ合わせる。

カレーパウダー・塩胡椒を加え、弱火にしてトロッとするまで時々混ぜながら5分程煮詰める。

グラタン皿に半分量のカレーピラフ→ホワイトソース→ミートボール→ミックスチーズをかける。
2個作る。

オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。

サッと茹でたブロッコリーとクシ切りにしたプチトマトを飾る。
出来上がり♪

カレーピラフにホワイトソースが絡んで美味しい～♡