スパイシーミートボールのカレードリア
身体ポカポカ♡
スパイシーなミートボール・カレーピラフ・カレー風味のホワイトソースの「スパイシー三位一体」が絶妙です！
このレシピの生い立ち
好物のドリアを、スパイシーなミートボールを加えて、ボリューミィーで身体が温まるレシピを考えてみました♪
身体ポカポカ、食べてる途中で靴下脱ぎました(笑)
スパイシーミートボールのカレードリア
身体ポカポカ♡
スパイシーなミートボール・カレーピラフ・カレー風味のホワイトソースの「スパイシー三位一体」が絶妙です！
このレシピの生い立ち
好物のドリアを、スパイシーなミートボールを加えて、ボリューミィーで身体が温まるレシピを考えてみました♪
身体ポカポカ、食べてる途中で靴下脱ぎました(笑)
作り方
- 1
【スパイシーミートボール】
ボウルに◎を入れ、（パン粉に牛乳
をかけてしめらす）合いびき肉を加えてよく捏ねる。 -
- 2
だんごに丸める。
（16個出来ました） -
- 3
フライパンに少し多めのサラダ油を入れ、②を時々ひっくり返しながら強めの弱火で１０分ほど焼く。
-
- 4
【カレーピラフ】
熱々のご飯にバター・コンソメ・カレー粉を混ぜ合わせ、解凍したミックスベジタブルを混ぜ合わす。 -
- 5
【ホワイトソース】
鍋にバターを弱火で溶かし、小麦粉を加え、焦がさない様に木べらで混ぜる。 -
- 6
冷たい牛乳を一気に加え、強火にしてダマにならない様に泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
- 7
カレーパウダー・塩胡椒を加え、弱火にしてトロッとするまで時々混ぜながら5分程煮詰める。
-
- 8
グラタン皿に半分量のカレーピラフ→ホワイトソース→ミートボール→ミックスチーズをかける。
2個作る。 -
- 9
オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
-
- 10
サッと茹でたブロッコリーとクシ切りにしたプチトマトを飾る。
出来上がり♪ -
- 11
カレーピラフにホワイトソースが絡んで美味しい～♡
-
コツ・ポイント
お家でお使いのカレーパウダーにより、分量はお好みで調整してください。
工程４：バターが溶けませんのでご飯は必ず温かいものをお使い下さい。
今回はグラタン皿2つを作りましたが、全量で1個作ってシェアしてもらってもよいです。
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