豆乳でわらび餅風
豆乳とゼラチンがあればすぐに出来る。
このレシピの生い立ち
豆乳が安く買えて、お餅のきな粉が余っていたので、わらび餅風に。
作り方
- 1
粉ゼラチンを大１～1.5の水で溶いておく。
- 2
豆乳を鍋に、砂糖を入れて溶かし、沸騰寸前で火を切る。ゼラチンを入れてよく混ぜる。
- 3
型に流し込み、粗熱がなくなれば冷蔵庫に。2～3時間冷やす。
- 4
大きなスプーンですくい器に。きな粉、黒密をかけて。
コツ・ポイント
少し柔らかめです。好みで豆乳を減らしても。
ゼラチンをよくとかして下さい。
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+++豆乳deわらび餅+++ +++豆乳deわらび餅+++
使う食材はとってもシンプルで、栄養満点の豆乳やカルシウム・鉄分たっぷりのきな粉など育ち盛りのお子様のおやつにもぴったりな簡単で涼しい和風スイーツです♪
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