適当 ナスと挽肉のチーズのせ
あかさたなーーー @cook_40237443
チーズ好きの適当レシピ
このレシピの生い立ち
小さいころから、母がよく作ってくれてました。
好きな料理だったので、母に大体の作り方を聞いて、作るようになりました。
適当 ナスと挽肉のチーズのせ
チーズ好きの適当レシピ
このレシピの生い立ち
小さいころから、母がよく作ってくれてました。
好きな料理だったので、母に大体の作り方を聞いて、作るようになりました。
作り方
- 1
ナスとピーマンを食べやすい大きさに切り、茄子は水にさらす。
（うちは子供が食べやすいように小さめにしてます） - 2
フライパンに少し油をひき、ナスとピーマンを炒める。
少ししんなりしたら、挽肉を入れ炒める。 - 3
挽肉の色が変わる前に酒を入れ、色が変わってから醤油・砂糖を入れて、蓋をしてひと煮たちさせる。
火は弱めの中火。 - 4
ナスとピーマンが柔らかくなったら、火を止め、チーズを上にのせて蓋をする。
チーズがとけたら出来上がり。
コツ・ポイント
ポイント特にないです。
適当なので、なんとなくという部分が多いです。
チーズを好きな人は、たっぷりのせるといいと思います。
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