シャキシャキッ！れんこんきんぴら
こねこのパンや @cook_40040165
オリーブ油と薄口しょうゆを使った、ちょっと変わったきんぴらです(^-^)簡単にできて、とってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
れんこんのシャキシャキ感が大好きなので、それを生かせるきんぴらを作りました☆
シャキシャキッ！れんこんきんぴら
オリーブ油と薄口しょうゆを使った、ちょっと変わったきんぴらです(^-^)簡単にできて、とってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
れんこんのシャキシャキ感が大好きなので、それを生かせるきんぴらを作りました☆
作り方
- 1
れんこんは薄い半月切りにして、酢水に10分ほどさらしておく。
- 2
ベーコンは長いものなら、１ｃｍ幅の細切りに。細切れならそのままで。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱して、ベーコンを中火で炒める。
- 4
全体に油が回ったられんこんを加える。少しシャキシャキ感が残るくらいまで炒める。
- 5
酒。薄口しょうゆを全体にからめる。
コツ・ポイント
お好みで食べるときに七味唐辛子をかけてもいけますよ！
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