餃子の皮で作る「特製ちくわ」のピザ

ヤマサちくわ
ヤマサちくわ @cook_40237358

餃子の皮を生地にした簡単ピザ。薄く切ったちくわに溶けたチーズがとろりと絡んでおいしい!フライパン一つでできちゃいます。
このレシピの生い立ち
ご家庭で余りがちな餃子の皮を使って何か練り物料理ができないかな・・・と考え生まれたレシピです。

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材料

2人分
  1. 餃子の皮 6枚
  2. 特製ちくわ 1本
  3. ピーマン 1/2個
  4. コーン缶 大さじ2
  5. ピザ用チーズ 大さじ3
  6. トマトケチャップ 大さじ3
  7. サラダ油 大さじ1
  8. ごちそうラー油 適宜

作り方

  1. 1

    「特製ちくわ」は5mm厚さの輪切りに、ピーマンはへたと種を取り除いて1cmの 角切りにする。

  2. 2

    油をひいたフライパンに餃子の皮を少し重ねるように置いて花型にする。

  3. 3

    2にケチャップを塗り、1とコーンを彩りよくのせ、チーズをまんべんなく散らす。

  4. 4

    3に蓋をして火にかけ、チーズが溶けるまで焼く。(約5分)

  5. 5

    好みで「ごちそうラー油」をのせる。

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ヤマサちくわ
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