混ぜて焼くだけ！ドイツ風？りんごのケーキ
お茶のお供に、りんごとシナモンが香る、こんなほんわかケーキはいかが？恒例計量カップで作る、超簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
以前こんなケーキを街中でよく見かけたので、ケーキ作りの基本をもとに、なんとな～く作ってみました。もちろん大雑把に♪
りんごとナッツはクリスマスにはよく登場するものです。寒い冬に紅茶と一緒にいただきたいおいしい一品をどうぞ～！
混ぜて焼くだけ！ドイツ風？りんごのケーキ
お茶のお供に、りんごとシナモンが香る、こんなほんわかケーキはいかが？恒例計量カップで作る、超簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
以前こんなケーキを街中でよく見かけたので、ケーキ作りの基本をもとに、なんとな～く作ってみました。もちろん大雑把に♪
りんごとナッツはクリスマスにはよく登場するものです。寒い冬に紅茶と一緒にいただきたいおいしい一品をどうぞ～！
作り方
- 1
りんごを角切りにして、レモン汁を振りかけておく。
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- 2
ナッツをあらみじんに砕いておく。（ビニールに入れてハンマーでガツンといくと楽チン♪）
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- 3
●の材料を順次ボールに入れて、しっかり混ぜる。小麦粉とBPは最後に振るい入れること。
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- 4
ケーキ型に生地を流し入れて、平らにならす。この時点ではホットーケーキミックスの生地がよりねっとりしたような感じです。
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- 5
りんごとナッツを上に散りばめる。軽く押して生地にやや潜り込ませると、焼いた後で崩れない。最後に好みでシナモンを振る。
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- 6
170～180℃のオーブンで40～50分焼く。しばらく冷まして完成～！！簡単でしょう？？紅茶と一緒にどうぞp(^^)q
-
- 7
【追加情報】
ケーキ型の直径を書いておらず失礼致しました！私は直径２０ｃｍ型で作っていますので、ご参考までに♪
コツ・ポイント
①行程３：あまり練り過ぎないこと。全体が混ざればいいんです。
②行程６：焼きあがったらオーブン内にしばらく放置！しっとりします♪
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♪♪りんごのケーキ～混ぜて焼くだけ～♪♪ ♪♪りんごのケーキ～混ぜて焼くだけ～♪♪
リンゴを頂いたのですが、季節柄傷みやすいので、生で食べるよりとケーキに混ぜ込んでみました。水分の多いリンゴですが、少しの砂糖と火にかけているので、ベチョっとした感じはなくしっとりしたケーキで美味しいですよ♪にんじんケーキと同じくどんどん混ぜて焼くだけです
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