作り方
- 1
リンゴは皮を剥いて薄くスライスし、塩水につけておく
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- 2
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく
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- 3
グラニュー糖とシナモンをまぜておく
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- 4
型にキッチンペーパーをひいておく
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- 5
ボウルに室温に戻したバターをいれ、白っぽくなるまで混ぜ合わせる
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- 6
こめ油をいれしっかりと混ぜ、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる
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- 7
室温に戻した卵を３回に分けてよく混ぜながら入れる
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- 8
ふるった小麦粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルをいれ、混ぜ合わせる
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- 9
リンゴをキッチンペーパーにのせ、水気を切る
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- 10
型に生地を流し入れ、りんごを放物線状に並べその上にシナモンと混ぜ合わせたグラニュー糖をふりかける
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- 11
170度に温めたオーブンで40分焼き、型から取り出しケーキクーラーの上で粗熱が取れるまで冷ましたら出来上がり
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- 12
しっかり冷めてからカットしましょう
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