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シャキシャキ野菜たっぷりのビビン冷麺
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シャキシャキ野菜たっぷりのビビン冷麺-レシピのメイン写真

シャキシャキ野菜たっぷりのビビン冷麺

maki0502
maki0502 @cook_40237485

食欲のない、暑い夏にぴったりのレシピです
このレシピの生い立ち
夏場になると、韓国冷麺やビビン冷麺が食べたくなります。しかし野菜不足が気になるところ。そこで水菜やキュウリの細切りを、混ぜ込んでみました。シャキっとした歯ごたえが食欲のない時でも最後まで美味しく頂けます。辛さも中和され、お子様にも○!

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このレシピの生い立ち
夏場になると、韓国冷麺やビビン冷麺が食べたくなります。しかし野菜不足が気になるところ。そこで水菜やキュウリの細切りを、混ぜ込んでみました。シャキっとした歯ごたえが食欲のない時でも最後まで美味しく頂けます。辛さも中和され、お子様にも○!

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シャキシャキ野菜たっぷりのビビン冷麺

maki0502
maki0502 @cook_40237485

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夏場になると、韓国冷麺やビビン冷麺が食べたくなります。しかし野菜不足が気になるところ。そこで水菜やキュウリの細切りを、混ぜ込んでみました。シャキっとした歯ごたえが食欲のない時でも最後まで美味しく頂けます。辛さも中和され、お子様にも○!

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夏場になると、韓国冷麺やビビン冷麺が食べたくなります。しかし野菜不足が気になるところ。そこで水菜やキュウリの細切りを、混ぜ込んでみました。シャキっとした歯ごたえが食欲のない時でも最後まで美味しく頂けます。辛さも中和され、お子様にも○!

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材料

1人分
  • 韓国冷麺 1人前
  • 10品目のサラダ水菜や大根(サラダクラブ) 1袋
  • ☆コチュジャン 大さじ1杯
  • ☆酢 大さじ1杯
  • ☆ごま油 大さじ1/2杯
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作り方

  1. 1

    どんぶりに、☆印全てを混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    1㍑のお湯で、韓国冷麺を1~2分(お好みで)茹でます。

  3. 3

    茹でた冷麺をざるにあげ、流水でよく滑りを取ります。水気をしっかり切りましょう。

  4. 4

    1のどんぶりに、冷麺&野菜パックをあけ、しっかり混ぜ合わせれば完成です。

  5. 5

  6. 6

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maki0502
maki0502 @cook_40237485
2011/07/04 07:26に公開
お料理大好き♡ いつも皆さんのレシピを参考にさせてもらってます。
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このレシピのキーワード

大根 水菜 めん コチュジャン

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