麺つゆで簡単 レンコンのキンピラ どすぇ
。・＊Yuki＊・。 @cook_40211638
お弁当やおつまみに！シャクシャクれんこんが癖になります。
このレシピの生い立ち
大好きなレンコンのキンピラを一番簡単に作れるように麺つゆを使いました。
麺つゆで簡単 レンコンのキンピラ どすぇ
お弁当やおつまみに！シャクシャクれんこんが癖になります。
このレシピの生い立ち
大好きなレンコンのキンピラを一番簡単に作れるように麺つゆを使いました。
作り方
- 1
レンコンは皮を剥き、大きければ縦半分に切って3㎜幅にスライスする。
-
- 2
鷹の爪は種を取り、輪切りにする。
辛いのが苦手な方は入れなくても大丈夫です。 - 3
フライパンにごま油を入れる。超辛好みの方はここで唐辛子を入れて一緒に熱する。
ピリ辛好みの方は5で入れてね。 -
- 4
レンコンを薄く透き通るまで炒める。
-
- 5
麺つゆを加えて煮からめる。
ごまをふって出来上がり。 -
コツ・ポイント
最初から唐辛子を入れるとかなり辛くなります。
油が温まってくると唐辛子の成分でむせる事がありますので注意して下さい。
自家製麺つゆを使っています。レシピID : 19114379
お味見をして調節して下さい。
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