ボールにサワークリーム、グラニュー糖、を入れて混ぜる。生クリーム又は牛乳を入れてさらに混ぜる。

ココット型に薄くバター（分量外）を塗る。りんごは洗って皮をつけたまま8等分にしてさらに５mm幅に切る。型に敷く。

1のボールに卵を溶きいれて混ぜる。

２に3を流し入れる。バターを少し散らせる。グラニュー糖、シナモンパウダーを振りかけて、180度のオーブンで20分位焼く。

少し焦がりするくらいが美味しいです。
熱いうちに召し上がってください。