なんちゃってクラムチャウダー
churatida @cook_40037349
小麦粉もバターも生クリームも使わないのでローカロリー。
このレシピの生い立ち
ホタテのヒモってイマイチなんだけど捨てるのはもったいない、というわけで。
なんちゃってクラムチャウダー
小麦粉もバターも生クリームも使わないのでローカロリー。
このレシピの生い立ち
ホタテのヒモってイマイチなんだけど捨てるのはもったいない、というわけで。
作り方
- 1
ホタテのヒモはこまかく刻む。
たまねぎ1/2個としいたけはみじん切り、たまねぎ1/2個とじゃがいもはすりおろす。 - 2
水と牛乳を合わせて煮立てる。ふきこぼれないように。
- 3
1とコンソメキューブを投入して弱火でかき混ぜながらくつくつ煮る。
- 4
とろみがついたら塩こしょうで味をととのえてできあがり。
コツ・ポイント
野菜でとろみをつけるので、あっさりしているけど満足感のある食べごたえです。
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