簡単フルコース♪魚のマリネ

apple001
apple001 @cook_40050056

前日に作っておけるので、品数多いメニューの時役にたちます。野菜の色味を合わせれば本当に簡単なのに見栄えします^^ 
このレシピの生い立ち
フルコース?を作る時、たまたま冷蔵庫に白身魚があったので^^

簡単フルコース♪魚のマリネ

前日に作っておけるので、品数多いメニューの時役にたちます。野菜の色味を合わせれば本当に簡単なのに見栄えします^^ 
このレシピの生い立ち
フルコース?を作る時、たまたま冷蔵庫に白身魚があったので^^

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材料

  1. 白身魚(好みで) 2人分
  2. タコの足 適量
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. オリーブ油(OR好みの油) 1/2カップ
  5. ☆にんにくチューブ 4センチくらい
  6. ☆酢 1/2カップ
  7. ☆塩 適量
  8. ☆黒コショウ 適量
  9. にんじん 適量
  10. 好みの野菜(トマトレモンカイワレなど) 適量

作り方

  1. 1

    白身魚は軽く粉を振りり多めの油で揚げるように加熱。タコの足はゆでる。玉ねぎなど野菜ははスライス。

  2. 2

    ☆を合わせてマリネ液を作ります。

  3. 3

    【2】のマリネ液に、【1】の材料を漬け込みます。半日以上おいて出来上がりです。

コツ・ポイント

一緒に漬ける野菜を増やせば、簡単に大量の野菜を取れます。酢だけでなく、レモンを入れると本当においしいですよ。お疲れな時も、マリネ食べれば大丈夫^^

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apple001
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こんにちは。時間があまりないので、簡単で時間がかからないレシピを適当に作ったりしてます。青菜療法と玄米などゆるい健康マニアでした。煮たり焼いたり簡単なものばかりですが、毎食調理ができなくてもまとめて作って冷凍解凍(笑)ほぼ毎日自炊の食事をしてます。 クックパッドは出来たときからのファンでした。料理は下手ですが大好きです。成果が見えて、無心になれるのが料理のいいところですよね。
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