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生姜焼き@黄金比のタレ
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生姜焼き@黄金比のタレ-レシピのメイン写真

生姜焼き@黄金比のタレ

ぱるころりん
ぱるころりん @cook_40100321

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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 200g(今回ロース6枚)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★生姜しぼり汁 大さじ1/2
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●生姜すりおろし 小さじ1
  • キャベツ 千切り適量
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作り方

  1. 1

    豚肉、玉ねぎに、★の材料を浸し、10分以上置く。

    • 生姜焼き@黄金比のタレ作り方1写真
  2. 2

    ●の材料を混ぜ合わせておく。
    キャベツの千切りをして冷水で洗っておく。

    • 生姜焼き@黄金比のタレ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら、豚肉を1枚ずつ広げて、タレを全て流し入れて、弱火~中火でじっくり焼いていく。

    • 生姜焼き@黄金比のタレ作り方4写真
  5. 5

    両面焼けたら出来上がり♪

    • 生姜焼き@黄金比のタレ作り方5写真

コツ・ポイント

一番美味しかったタレの割合です。

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ぱるころりん
ぱるころりん @cook_40100321
2015/11/07 13:50に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き キャベツ 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ しょうが

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