ジャガイモとベーコンの春巻き
家にある材料で簡単に作れます。良かったら試してみてください。
このレシピの生い立ち
普通の春巻きに飽きてしまったので・・・
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普通の春巻きに飽きてしまったので・・・
ジャガイモはスライスして千切りにし、玉ねぎも、たて半分に切ったあとスライスします。
ベーコンは2ミリ位の幅に切っておきます。
フライパンに油をひき、切った材料を炒めます。
カレー粉をふり入れて、塩・コショウで味を調えます。
火が通ったら粗熱をとり、春巻きの皮で巻き巻きして薄力粉で作ったノリでとめます。
巻き終わったら、170℃〜180℃の油でカラっと揚げます。具に火が通っているので、キツネ色になればOK!!
お皿に盛って出来上がり!!
チーズなどを一緒に巻いてもおいしいです。
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