作り方
- 1
スペアリブにフォークをぷすぷす刺す。（味が滲みるように）
- 2
ジップロックに調味料とスペアリブを全て入れ１時間以上漬け込む。
- 3
スペアリブを取り出しフライパンで表面をこんがり焼く。
- 4
研いだ米に漬け込んだ汁を入れ、2合の線まで水を足す。
- 5
米の上に千切りにした人参・ざく切りのほうれん草・豆もやしをのせ、さらに焼いたスペアリブをのせて普通に炊く。
コツ・ポイント
そのままでも良いが、ナムル・キムチを混ぜて食べるとビビンバ風に楽しめる。
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