\とろとろオクラと卵のあったか汁/♩簡単
杏ちゃんママ♡ @cook_40180168
オクラの季節☆家族も大好きなとろとろお吸い物です(^^)
このレシピの生い立ち
オクラがたくさんのこの季節。
母に教えてもらったレシピの１つです。
\とろとろオクラと卵のあったか汁/♩簡単
オクラの季節☆家族も大好きなとろとろお吸い物です(^^)
このレシピの生い立ち
オクラがたくさんのこの季節。
母に教えてもらったレシピの１つです。
作り方
- 1
お鍋に水、ほんだしを入れ沸騰させる
- 2
①に薄口醤油と塩を入れる。
-
- 3
おくらはよく洗って３ミリ幅くらいに切る。
えのきもよく洗い、３等分。 -
- 4
②が沸騰したら、水溶き片栗粉を入れほどよくお好みでとろみをつける。
- 5
④に③で切ったものを入れる。
-
- 6
たまごを溶いて、回し入れる。
火を止め、おたまで何度か混ぜたら完成☆ -
コツ・ポイント
味の濃さはお好みで調整してください(*^^*)
今回はえのきを入れてみました！
お好みの野菜などでお試しください☆
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