パプリカ、ピーマンは種を取り細切りにします、じゃがいもは皮を剥きこちらも繊維に沿って細切りにします。

豚肉も野菜に揃え細切りにして、塩1gとタイム、片栗粉を合わせて軽くもみ込みます。

野菜はレンジで2分位、豚肉はフライパンにオリーブオイルをひき中火で炒めます。豚肉に軽く火が通ったら野菜を入れ炒めます。