白菜とタコの爽やかマリネ

はじめてのつくれぽをする
smile あつみん
smile あつみん @cook_40060900

和風になりがちな白菜を、洋風に仕上げてみたかったので・・。色々なドレッシングでアレンジを楽しめます。
このレシピの生い立ち
生で食べたらおいしい白菜が手に入ったので（わわ菜）
洋風アレンジしたくなって・・。

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材料

２人分
  1. 白菜 大１枚
  2. 春菊 ２０ｇ
  3. タコ 足１本位
  4. ドレッシング　　塩、こしょう 少々
  5. 　　　　　　　　　ケッパー ５粒位
  6. 　　　　　　　　　オリーブオイル 大さじ１
  7. 　　　　　　　　　酢、またはビネガー 大さじ１

作り方

  1. 1

    白菜は千切り（柔らかければざくぎり）、春菊も適当な大きさに切ります。

  2. 2

    タコはスライスします。

  3. 3

    ドレッシングの材料をあわせます。

  4. 4

    １，２に３をかけてあえます。

コツ・ポイント

ケッパーは刻んだり、ゆずや、ゆずこしょうを加えてもおいしいです。

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レシピ作者

smile あつみん
smile あつみん @cook_40060900
に公開
管理栄養士、フードコーディネーター、健康運動指導士。フリーランスで活動中。健康セミナー講師、恵比寿料理教室、TV,雑誌、WEBなどで出演、レシピ提案など行っています。HP☆http://atsumin.com/ブログhttp://ameblo.jp/atsuminn/
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