干し椎茸と糸切り昆布を戻す。その間に野菜の準備をする。

大根、ニンジンは半分に切り短冊切りに切る。油あげも半分に切り細切りにする。

戻した椎茸を細切りにして、糸切り昆布と2の野菜と鍋に入れ、戻し汁ヒタヒタでスイッチオン。

沸騰してきたら分量の調味料を入れて10分、出来上がりです。